[P1][feat][ux] post3: default config.yaml (path "~", OS-flexível) + --web usa default + targets no dashBOARd #1129

Motivação (1º usuário non-techie + operador, 02/jul)

data-boar --web sem --config dá erro (procura config.yaml no CWD; non-techie roda de pasta aleatória). Trava o modo REAL pro ICP EOL-Windows (--demo funciona, real não).

Proposta (post3)

1. Fix pré-requisito — expandir ~/env-vars no target path. Hoje connectors/filesystem_connector.py:79 faz root = root.resolve(), e resolve() NÃO expande ~ (vira pasta literal "~" no CWD). Trocar por:

   root = Path(os.path.expandvars(str(root))).expanduser().resolve()

   Cross-platform SEM detectar OS: ~ → Win C:\Users\<user> / Linux /home/<user> / Mac /Users/<user>; e %USERPROFILE%/${HOME}/$HOME também (via expandvars).
2. Default config.yaml bundled com target portável:

   targets:
     - name: user-home
       type: filesystem
       path: "~"           # cross-platform. Ou "%USERPROFILE%" (Win) / "${HOME}" (Linux/Mac)
       recursive: true
   file_scan:
     extensions: [.txt, .csv, .pdf, .docx, .xlsx, .doc, .xls, .ods]
   scan:
     max_workers: 1

3. --web sem --config → usa esse default (fallback), não erro.
4. dashBOARd: editor de targets (add/remove pasta pela GUI) — sem editar YAML. Verificar se já existe; se não, faz parte.

Extensions (+3 além dos 5 atuais — ICP BR office/contábil)

.doc+.xls (Office legado) + .ods (LibreOffice — setor público/contábil BR).

AC

• filesystem_connector.py:79 expanduser+expandvars (testar ~/%USERPROFILE%/${HOME} nos 3 OS).
• default config.yaml bundled (path ~, max_workers:1, 8 extensions).
• --web sem --config usa o default (não erra).
• dashBOARd editor de targets.
• docs/plans/PLAN_DEFAULT_CONFIG_UX.md + python scripts/plans_hub_sync.py --write + entry no PLANS_TODO.md.
  Liga: [docs][ux] guia Windows: explicar o PORQUÊ da versão Python (não só o como) — non-techie instalou 3.14 #1126 · [docs][ux] QUICKSTART_WINDOWS separado (non-techie, passo-a-passo) — do guia validado com 1º usuário #1128 · post3.